Marek "Foodexpert" Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!

Ziemniaki to jedno z ulubionych dań, które można łatwo wzbogacić różnorodnymi sosami, aby nadać im niepowtarzalny smak. W tym artykule odkryjemy zarówno tradycyjne receptury na sosy do ziemniaków, jak i...

Poszukujesz idealnego dodatku do steka? W naszym artykule odkryjesz zarówno klasyczne, jak i nieco mniej znane sosy. Czy słyszałeś już o tradycyjnym sosie pieprzowym, wyrafinowanym sosie béarnaise lub argentyńskim chimichurri?...

Wybór sosu do szparagów ma duże znaczenie dla smaku tego uwielbianego warzywa. Klasyczny sos holenderski czy subtelny beszamel to jedne z chętniej wybieranych opcji. Szczególnie holenderski bywa preferowany, gdyż wspaniale...

Żeberka to potrawa, która urzeka swoim smakiem. Istotnym elementem jest wybór właściwego sosu. W tej publikacji omówimy popularne sosy idealne do żeberek. Na przykład, sos miodowy dodaje daniu unikalnego aromatu....

Ryż to niezwykle uniwersalny składnik wielu dań. Dodanie do niego odpowiedniego sosu potrafi nadać mu niepowtarzalny smak oraz wzbogacić wartość odżywczą posiłku. W niniejszym artykule przybliżamy, dlaczego sosy doskonale komponują...

Kluski śląskie bez sosu to jakby danie bez duszy. W tym artykule przyglądamy się ich roli w śląskiej kuchni oraz zdradzamy sekrety przyrządzania idealnego sosu, który doskonale podkreśli smak tego...

Polędwiczki wieprzowe to potrawa, która nie tylko urzeka swoim smakiem, ale również jest prosta do zrobienia. Przedstawimy Ci, jak je przygotować, oraz które przyprawy i sosy najlepiej się z nimi...

odpowiedniapatelniaczylijaka

Patelnia to nieodłączny element wyposażenia każdej kuchni. Wybierając solidne, wielofunkcyjne naczynie, można przyrządzić z jego pomocą wiele smakowitych potraw. Jak jednak, spośród tak licznych modeli, wyłonić ten odpowiedni? Na co...

Wino Porto Słodka tajemnica Portugalii Rodzaje i charakterystyka

Wino Porto, klejnot portugalskiego winiarstwa, od wieków uwodzi zmysły koneserów na całym świecie. Jego głęboka barwa, bogaty aromat i charakterystyczna słodycz skrywają historię sięgającą malowniczej doliny rzeki Douro, pierwszego na...

lody włoskie

Proszek do lodów – czy może być kluczem do sukcesu Twojej lodziarni? Tak! Wybór odpowiedniego proszku do lodów to jeden z najważniejszych aspektów prowadzenia lodziarni. Smak, konsystencja i jakość lodów...

Marek Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!