Marek "Foodexpert" Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!

Większość sprzętu kuchennego ląduje w szafce po kilku tygodniach użytkowania. Nie dlatego, że jest zły, ale dlatego, że kupiony pod wpływem chwili, bez przemyślenia, jak wchodzi w codzienną rutynę gotowania....

Zastanawiasz się, który produkt pszczeli najlepiej wpłynie na Twoją codzienną dietę? Choć oba artykuły wywodzą się z kwiatów, to pierzga pszczela oraz pyłek kwiatowy różnią się procesem powstawania, składem chemicznym...

Lody na wynos – jak wybrać pojemniki, które dłużej utrzymują niską temperaturę?

Sprzedaż lodów na wynos wymaga odpowiedniego przygotowania deseru do transportu. Nawet najlepszy produkt szybko straci swoją konsystencję, jeśli zostanie zapakowany w przypadkowe opakowanie, które nie zapewnia ochrony przed wzrostem temperatury....

Jak przygotować strefę wypoczynkową na evencie?

Impreza firmowa, wesele, targi, czy piknik nie mogą się obyć bez odpowiednio zagospodarowanej przestrzeni. Obecnie organizatorzy stawiają nie tylko na stanowiska usługowe i klasyczne stoły, ale coraz częściej udostępniają także...

suszone owoce

Suszone owoce to produkty, które dobrze odnajdują się zarówno w codziennej sprzedaży detalicznej, jak i w profesjonalnej gastronomii, cateringu czy ofercie prezentowej. Hurtowa sprzedaż suszonych owoców pozwala firmom zaopatrywać się...

Ryba pieczona w piekarniku jest uznawana za danie proste w przygotowaniu, jednak w praktyce łatwo o efekt odbiegający od oczekiwań. Ten sam produkt potrafi być jednocześnie soczysty, delikatny i równomiernie...

Definicja: Czopki propolisowe z rokitnikiem to czopki zawierające składniki pochodzące z propolisu oraz komponent rokitnikowy, których odmienność składu względem innych czopków propolisowych wynika z różnic w surowcach i technologii formulacji...

Codzienny rytuał kawy i słodkiej przekąski może być bardziej świadomy, jeśli opiera się na produktach dobrej jakości, o dopracowanym składzie i wyjątkowym smaku. Kawa bezkofeinowa rozpuszczalna oraz czekolady BIO to...

Owocowe przekąski mogą być wygodne, smaczne i łatwe do wykorzystania w codziennym menu, zwłaszcza gdy mają długi termin przydatności i nie wymagają żadnego przygotowania. Suszone banany oraz suszony ananas to...

Domowe desery i wypieki – jak ciekawie urozmaicić menu w swojej kuchni?

Spis treści: Czym kierować się przy wyborze dodatków do ciast? Jak dopasować smak smarowidła do rodzaju wypieku? Gdzie kupować dobre składniki do domowych słodkości? Jakie produkty sprawdzą się w codziennym...

Marek Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!