Marek "Foodexpert" Gawroński
- Dodatki do żywności
- 0
Wilgotne ciasta, kolorowe napoje, pyszne żelki – ile razy zastanawialiśmy się, co nadaje im tak intensywnych kolorów? Na czołówce substancji dodających produktom żywych odcieni znajduje się E104 żółcień chinolinowa, tajemniczy...
- Dodatki do żywności
- 0
W kolorowym świecie żywności często napotykamy na składniki, które nadają naszym ulubionym produktom zachęcający wygląd. Jednym z nich jest E102 tartrazyna, barwnik, który sprawia, że napoje, ciastka i żelki świecą...
- Dodatki do żywności
- 0
Odkryj tajemnice E101 ryboflawiny, wszechobecnego składnika, który dodaje blasku naszej żywności. Czy kryje się za nim coś więcej niż tylko niewinna witamina? Wędrujemy przez labirynt informacji, aby odpowiedzieć na pytanie,...
- Dodatki do żywności
- 0
Zaskakujący składnik Twojej curry, E100 kurkumina, nie tylko nadaje potrawom intensywnego, złotego koloru, ale również budzi ciekawość swoimi właściwościami. Czy ten popularny barwnik pochodzenia naturalnego może mieć też ciemne strony?...
- Inne, mz
- 0
Nadciśnienie tętnicze, czyli zbyt wysokie ciśnienie krwi, to jeden z najczęstszych problemów zdrowotnych na świecie. Jest to schorzenie, które może prowadzić do poważnych powikłań, w tym chorób serca czy udaru...
- Inne, mz
- 0
Dla wielu osób wspólne oglądanie meczów piłki nożnej to ulubiona forma spędzania wolnego czasu z bliskimi i przyjaciółmi. Bardzo często są to dokładnie zaplanowane spotkania, podczas których nie może zabraknąć...
- Inne
- 0
Wywaid z Ewą Trusiewicz , dyplomowanym dietetykiem, dietocoachem oraz propagatorem aktywności fizycznej. Joanna Górska: Pani Ewo jakiego typu problemy pojawiają się wraz z niedoczynnością tarczycy i w jaki sposób aktywność...
- Jedzenie
- 0
Wywiad z Małgorzatą Źródlak – Prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Wywiad z Małgorzatą ŹródlakPrezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Joanna Górska...
- Napoje
- 0
Wywiad z Panią Dr Moniką Bąk-Sosnowską – Kierownikiem Zakładu Psychologii na Śląskim Uniwersytecie Medycznym w Katowicach, Specjalistą w zakresie psychologii zdrowia Joanna Górska: Jaka jest podstawowa różnica między napojami popularnie...
- Jedzenie
- 0
Występowanie Kwas benzoesowy (E 210), jest jednym z najdawniej stosowanych konserwantów, w stanie naturalnym występuje w niektórych owocach jagodowych (żurawina, borówki). Formy chemiczne W przemyśle spożywczym najczęściej stosuje się jego...
Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!