Marek "Foodexpert" Gawroński

Odkryj tajemnice E927b karbamidu, składnika, który wzbudza wiele kontrowersji. Ten tajemniczy dodatek do żywności, znany również jako azotan mocznika, to substancja, która może kryć się w produktach codziennego spożycia. Czy...

Zastanawiasz się, co kryje się pod tajemniczym oznaczeniem E1105 lizozym, spotykanym na etykietach produktów spożywczych? Czy jest to kolejny „wilk w owczej skórze” czy może nieoceniony strażnik naszego zdrowia? Odkryjmy...

Zastanawiałeś się kiedyś, przeglądając skład swojego ulubionego balsamu do ust lub świecy zapachowej, co kryje się pod tajemniczym oznaczeniem E905? Ten składnik, znany również jako wosk mikrokrystaliczny lub wosk naftowy,...

Zagłębiając się w skomplikowany świat dodatków do żywności, natrafiamy na tajemniczo brzmiące nazwy, które często budzą naszą ciekawość lub niepokój. Jedną z nich jest E1422 acetylowany adypinian diskrobiowy, który pełni...

Zastanawiałeś się kiedyś, jakie tajemnicze składniki kryją się w produktach, które codziennie lądują w naszych koszykach? E914 utleniony wosk polietylenowy to jeden z tych enigmatycznych dodatków, który może nie być...

W świecie, gdzie niskokaloryczne słodziki zyskują na popularności, E952 kwas cyklaminowy często gości na etykietach produktów spożywczych. To substancja, która budzi wiele kontrowersji – jedni chwalą jej słodki smak bez...

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się za tajemniczą nazwą E1413 fosforowany fosforan diskrobiowy? Ten składnik, który można znaleźć na etykietach wielu produktów spożywczych, budzi liczne pytania dotyczące jego pochodzenia...

W świecie, gdzie słodki smak towarzyszy nam na co dzień, a dbałość o linię staje się coraz bardziej popularna, substancje słodzące, takie jak E955 sukraloza, zyskują na znaczeniu. Ta unikatowa...

W świecie współczesnej żywności, często napotykamy na składniki, których nazwy brzmią jak zagadki chemiczne. Jednym z nich jest E1440 hydroksypropyloskrobia – tajemniczy dodatek, który może budzić zaciekawienie lub niepokój. Czy...

Czy słodkie może być zdrowe? E967 ksylitol to słowo-klucz w debacie o bezpiecznych substytutach cukru. Ten naturalny słodzik, pozyskiwany z brzozy, podbija serca osób dbających o linię, ale czy jest...