Marek "Foodexpert" Gawroński

Czy zastanawialiście się kiedyś, co kryje się za tajemniczym oznaczeniem E463 na etykietach produktów spożywczych? To hydroksypropyloceluloza, składnik, który może budzić wiele pytań. W naszym artykule przyjrzymy się bliżej temu...

Odkryj tajemnice E465 etylometylocelulozy, wszechobecnego składnika, który może skrywać się w Twoim jedzeniu i kosmetykach. Czy ta enigmatyczna substancja to tylko niewinny dodatek, czy potencjalne zagrożenie dla zdrowia? Zanurz się...

Zastanawiasz się, co kryje się za tajemniczym oznaczeniem E461 na etykietach produktów spożywczych? To metyloceluloza – substancja, która w świecie przemysłu spożywczego pełni rolę stabilizatora, emulgatora i zagęszczacza. Ale czy...

Zastanawiasz się czasem, czytając etykiety produktów spożywczych, co kryje się pod tajemniczymi numerkami dodatków do żywności? Jednym z nich są E450 difosforany – powszechnie używane substancje, które mogą budzić wiele...

Zastanawiałeś się kiedyś, skąd biorą się niezwykłe właściwości niektórych produktów spożywczych? Jednym z tajemniczych składników, który może budzić ciekawość, jest E416 guma karaya – naturalny dodatek używany w przemyśle spożywczym....

Odkryj sekrety E421 mannitol, wszechstronnego składnika, który od lat skrycie kryje się w listach składników wielu produktów spożywczych. Czy ta substancja, znana również jako mannitol, jest jedynie niewinnym dodatkiem, czy...

W świecie współczesnej żywności, gdzie składniki o nazwach brzmiących jak zaklęcia alchemików często budzą nasz niepokój, E432 monolaurynian polioksyetylenosorbitolu wyłania się jako tajemniczy bohater etykiet składników. Czy kryje się za...

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się za tajemniczymi oznaczeniami E dodawanymi do składu naszych ulubionych produktów spożywczych? Dziś przybliżymy sobie tajniki E403 alginianu amonu – substancji, która może wywoływać...

Zastanawiasz się, co kryje się za tajemniczym oznaczeniem E413 na etykietach produktów spożywczych? To guma tragakantowa – naturalny składnik, który pełni w żywności wiele funkcji. Czy jednak jej wszechstronność w...

Zapewne nie raz spotkałeś się z tajemniczym skrótem E444 na etykiecie spożywczego produktu, ale czy zastanawiałeś się kiedykolwiek, co tak naprawdę kryje się za tym kodem? E444 octan izomaślanu sacharozy...