Dodatki do żywności

Zaglądając do składu naszych ulubionych produktów spożywczych, często napotykamy na tajemnicze symbole i e-numery. Wśród nich jest E339, czyli fosforany…

Przeciwutleniacze to słowo klucz, które często pojawia się w kontekście zdrowia i długowieczności. Otoczeni przez obietnice młodości i witalności, sięgamy…

Zastanawiałeś się kiedyś, co kryje się pod tajemniczym oznaczeniem E316? To nic innego jak izoaskorbinian sodu, składnik wielu produktów spożywczych,…

W świecie żywności, gdzie etykiety składników mogą wydawać się tajemniczymi kodami, E170, czyli węglan wapnia, często pojawia się na naszym…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co dodaje żywności ten charakterystyczny, kwaśny akcent? E330, znany również jako kwas cytrynowy, to popularny składnik…

Czy zastanawialiście się kiedyś, co kryje się pod tajemniczymi oznaczeniami na etykietach produktów spożywczych? E309 delta-tokoferol brzmi jak coś wyjętego…

Zastanawialiście się kiedyś, skąd pochodzi intensywny pomarańczowy kolor w niektórych produktach spożywczych? Kluczową rolę odgrywa tutaj E160a karoteny, naturalny barwnik,…

Czy zastanawialiście się kiedykolwiek, przeglądając etykiety produktów spożywczych, co kryje się za tajemniczymi nazwami dodatków do żywności? Jednym z nich…

Rozpoznawalny jako E300 kwas askorbinowy, towarzyszy nam na co dzień nie tylko w cytrusowych owocach, ale i w składnikach wielu…

Zagłęb się w świat składników, które codziennie spotykasz na etykietach produktów spożywczych. E326 mleczan potasu to substancja, która może wydawać…