Dodatki do żywności

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się pod tajemniczo brzmiącą nazwą E538 żelazocyjanek wapnia, widniejącą na etykietach produktów spożywczych? Ten…

W świecie współczesnej żywności, gdzie etykiety składników często przypominają zaawansowane formuły chemiczne, E536 żelazocyjanek potasu wyróżnia się jako substancja o…

Zastanawiasz się, co kryje skomplikowana nazwa E570 kwasy tłuszczowe i czy powinieneś obawiać się ich obecności w Twoich ulubionych produktach…

Zastanawiałeś się kiedyś, skąd bierze się aksamitna struktura pudrów do twarzy lub jak to możliwe, że niektóre żywności zachowują swoją…

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co nadaje Twoim ulubionym potrawom tę nieodpartą głębię smaku? Kluczem może być E622 glutaminian monopotasowy –…

Zaglądając w głąb etykiet naszych codziennych produktów, często natykamy się na różnorodne dodatki, które budzą naszą ciekawość. Jednym z nich…

W świecie współczesnej żywności spotykamy mnóstwo dodatków, które budzą zainteresowanie, a czasem nawet kontrowersje. Jednym z nich jest E528, czyli…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się pod tajemniczym oznaczeniem E631 na etykietach waszych ulubionych przekąsek? E631, czyli inozynian disodowy,…

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, co kryje się za tajemniczą nazwą E558 bentonit, widniejącą na liście składników wielu produktów? To naturalny…

Zastanawiasz się, skąd bierze się delikatny, kwaśny posmak w niektórych produktach spożywczych? Odpowiedzią może być E574 kwas glukonowy, składnik, który…