Dodatki do żywności

W świecie współczesnej żywności, gdzie etykiety składników często brzmią jak skomplikowana łamigłówka, E1412 fosforan diskrobiowy wyłania się jako jedna z…

Zastanawialiście się kiedyś, skąd bierze się ten niezwykły połysk na owocach w supermarkecie, czy też lśniąca powłoka na waszych ulubionych…

Czy zastanawialiście się kiedyś, co kryje się za tajemniczym oznaczeniem E966 na etykiecie waszego ulubionego produktu spożywczego? To laktitol –…

Zagłębiamy się w świat dodatków do żywności, by dokładnie przyjrzeć się tajemniczemu składnikowi o nazwie E1450 – soli sodowej oktenylobursztynianu…

Intrygująca nazwa E1103 inwertaza często pojawia się na etykietach produktów spożywczych, wywołując ciekawość i pytania o jej rolę i wpływ…

Zapewne nie raz spotkałeś się z określeniem E904 szelak na opakowaniach różnorodnych produktów, ale czy zastanawiałeś się, co dokładnie kryje…

W świecie pełnym tajemniczych oznaczeń na etykietach produktów, E1200 polidekstroza wyróżnia się jako składnik, który może budzić ciekawość. Czym jest…

Odkryj tajemnice E927b karbamidu, składnika, który wzbudza wiele kontrowersji. Ten tajemniczy dodatek do żywności, znany również jako azotan mocznika, to…

Cukier króluje w naszej codziennej diecie, ale co, gdy zechcemy sięgnąć po alternatywy? Na scenę wkracza E962 sól aspartamu-acesulfamu, tajemniczy…

Zastanawiasz się, co kryje się pod tajemniczym oznaczeniem E1105 lizozym, spotykanym na etykietach produktów spożywczych? Czy jest to kolejny „wilk…