Dodatki do żywności

Barwniki dodawane do żywności od zawsze budziły emocje i kontrowersje. Jednym z tych, który wzbudza szczególne zainteresowanie, jest E122 azorubina…

Zastanawialiście się kiedyś, skąd bierze się intensywny, czerwony kolor niektórych produktów spożywczych? Kluczową rolę odgrywa tu E120 kwas karminowy, znany…

Gdy otwierasz paczkę ulubionych słodyczy lub sięgasz po napój orzeźwiający, niejednokrotnie spotykasz się z tajemniczym składnikiem o nazwie E110, znany…

Wilgotne ciasta, kolorowe napoje, pyszne żelki – ile razy zastanawialiśmy się, co nadaje im tak intensywnych kolorów? Na czołówce substancji…

W kolorowym świecie żywności często napotykamy na składniki, które nadają naszym ulubionym produktom zachęcający wygląd. Jednym z nich jest E102…

Odkryj tajemnice E101 ryboflawiny, wszechobecnego składnika, który dodaje blasku naszej żywności. Czy kryje się za nim coś więcej niż tylko…

Zaskakujący składnik Twojej curry, E100 kurkumina, nie tylko nadaje potrawom intensywnego, złotego koloru, ale również budzi ciekawość swoimi właściwościami. Czy…