Dodatki do żywności

Zapraszamy w podróż po barwnej krainie E163 antocyjanów, gdzie natura spotyka się z nauką, aby na naszych talerzach zafundować prawdziwą…

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jakie tajemnice kryją się za etykietami produktów spożywczych, które codziennie lądują w Twoim koszyku? E262 octan…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się za tajemniczym oznaczeniem E234 na etykietach produktów spożywczych? Mowa o nizynie – konserwancie,…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się za tajemniczą nazwą E212 benzoesan potasu, często pojawiającą się na etykietach produktów spożywczych?…

Zastanawiasz się czasem, przeglądając etykiety produktów spożywczych, co kryje się pod tajemniczymi oznaczeniami E-numerów? Jednym z nich jest E322 lecytyny…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się za tajemniczym oznaczeniem E340 na etykietach produktów spożywczych? E340, znany także jako fosforan…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, co kryje się za tajemniczą nazwą E306? To nic innego, jak mieszanina tokoferoli, znana również jako…

Czy kiedykolwiek zastanawiałeś się, jak to możliwe, że pieczywo zachowuje swoją świeżość przez dłuższy czas? Kluczem może być E283 propionian…

Czy zastanawialiście się kiedyś, co kryje się za tajemniczym symbolem E280 na etykietach produktów spożywczych? E280, czyli kwas propionowy, to…

Czy kiedykolwiek zastanawialiście się, jak to możliwe, że owoce i warzywa tak długo zachowują świeżość na sklepowych półkach? Kluczem może…