Dodatki do żywności

Zastanawiasz się, co nadaje Twoim ulubionym danom tak intensywny i apetyczny kolor? Kluczem może być E160c – kapsorubina, kapsantyna, ekstrakt…

W codziennej gonitwie za smakiem i trwałością produktów spożywczych, często nie zdajemy sobie sprawy z tajemniczych składników, które skrywają etykiety…

Często spotykamy się z tajemniczymi oznaczeniami na etykietach produktów spożywczych, które mogą wywoływać w nas mieszane uczucia. Jednym z nich…

W świecie współczesnej żywności, terminy takie jak „E230 bifenyl” mogą wydać się tajemnicze i nieco niepokojące. Zastanawiasz się, co kryje…

W świecie pełnym kolorów, którymi zachwycają nas zarówno natura, jak i produkty spożywcze na sklepowych półkach, istnieje barwnik o nazwie…

Zastanawiasz się czasem, jakie sekrety kryją etykiety produktów spożywczych, które codziennie lądują w Twoim koszyku? E172 tlenki i wodorotlenki żelaza…

Zagadka składników na etykietach produktów spożywczych często przypomina alchemiczne formuły, a wśród nich E151, czyli czerń brylantowa PN, wyróżnia się…

W świecie konserwantów spożywczych, jednym z bardziej enigmatycznych składników jest E215, znana również jako sól sodowa p-hydroksybenzoesanu etylu. Ta tajemnicza…

Zagłębiamy się w świecie dodatków do żywności, by przyjrzeć się bliżej tajemniczej substancji oznaczonej jako E296 kwas jabłkowy. Czym jest…

Zastanawiałeś się kiedyś, co stoi za świeżością pieczywa, które z taką przyjemnością konsumujemy każdego dnia? Kluczem może być E282 propionian…