Jedzenie

Jedzenie to przepisy kulinarne i praktyczne pomysły na posiłki, które przygotujesz w domu bez skomplikowanych technik czy egzotycznych składników. Znajdziesz szybkie obiady gotowe w 15 minut, zdrowe alternatywy dla fast foodów i inspiracje na każdą porę dnia – od śniadania przez lunch po kolację. Nie szukasz perfekcji z Instagrama, tylko rzeczywistych rozwiązań na pytanie „co dzisiaj ugotować” – i właśnie takie przepisy tu dostaniesz.

Żywność bezglutenowa

Wywiad z Małgorzatą Źródlak – Prezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Wywiad z Małgorzatą ŹródlakPrezes Polskiego Stowarzyszenia Osób z Celiakią i na Diecie Bezglutenowej Joanna Górska...

konserwa

Występowanie Kwas benzoesowy (E 210), jest jednym z najdawniej stosowanych konserwantów, w stanie naturalnym występuje w niektórych owocach jagodowych (żurawina, borówki). Formy chemiczne W przemyśle spożywczym najczęściej stosuje się jego...

wzbogacanie

Żywność wzbogacona zwana też żywnością fortyfikowaną zawiera dodatek jednego lub kilku składników odżywczych w celu zapobiegania niedoborom lub korygowania występowania pewnych niedoborów tych składników w całych populacjach lub określonych grupach,...

mięso ekologiczne

W obecnych czasach, kiedy coraz więcej osób zwraca uwagę na jakość spożywanych produktów i ich wpływ na zdrowie oraz środowisko, mięso ekologiczne zyskuje na popularności. Jest to odpowiedź na rosnące...

rosół

Rosół to jedna z najbardziej klasycznych i lubianych zup w polskiej kuchni, ceniona za swój bogaty smak i aromat. Przygotowanie idealnego rosołu to sztuka, która wymaga nie tylko dobrego przepisu...

Marek Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!