Marek "Foodexpert" Gawroński

Marek "Foodexpert" Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!

Jaki sos pasuje do kaczki?

Sos do kaczki potrafi znacząco podkreślić jej smak. Kluczowe jest jednak dobranie odpowiedniego sosu, który idealnie skomponuje się z tym mięsem. W tym artykule znajdziesz przepisy na sosy owocowe oraz praktyczne porady dotyczące przygotowania aromatycznych sosów o właściwej konsystencji. Dodatkowo…

Jaki sos pasuje do kopytek?

Kopytka to tradycyjne polskie kluski, które doskonale komponują się z różnorodnymi sosami. Te dodatki potrafią znacząco wzbogacić ich smak. W artykule przedstawione są klasyczne propozycje, takie jak sosy mięsne, grzybowy i myśliwski. Oprócz tego, znajdziesz tam wskazówki, jak samodzielnie tworzyć…

Jaki sos pasuje do ziemniaków?

Ziemniaki to jedno z ulubionych dań, które można łatwo wzbogacić różnorodnymi sosami, aby nadać im niepowtarzalny smak. W tym artykule odkryjemy zarówno tradycyjne receptury na sosy do ziemniaków, jak i te inspirowane kuchniami z różnych zakątków świata. Poznasz proste i…

Jaki sos pasuje do steka?

Poszukujesz idealnego dodatku do steka? W naszym artykule odkryjesz zarówno klasyczne, jak i nieco mniej znane sosy. Czy słyszałeś już o tradycyjnym sosie pieprzowym, wyrafinowanym sosie béarnaise lub argentyńskim chimichurri? Co więcej, artykuł zawiera praktyczne wskazówki kulinarne, które ułatwią Ci…

Jaki sos pasuje do szparagów?

Wybór sosu do szparagów ma duże znaczenie dla smaku tego uwielbianego warzywa. Klasyczny sos holenderski czy subtelny beszamel to jedne z chętniej wybieranych opcji. Szczególnie holenderski bywa preferowany, gdyż wspaniale uwydatnia smak szparagów. Jego gęsta, kremowa konsystencja idealnie się z…

Jaki sos pasuje do klopsików?

Klopsiki to potrawa, którą można urozmaicić różnorodnymi sosami, nadając im niepowtarzalny smak i zapach. W poniższym artykule przedstawiamy popularne sosy, takie jak tradycyjny pomidorowy czy też pełen aromatu grzybowy. Dodatkowo, znajdziesz tu przepis na sos do klopsików, opisany krok po…