Nalewki

Nalewki to alkoholowe wyciągi z owoców, ziół czy korzeni macerowane na spirytusie lub wódce przez kilka tygodni do kilku miesięcy. Znajdziesz przepisy na klasyczne nalewki z wiśni, jarzębiny, pigwy czy dzikiej róży – z dokładnymi proporcjami alkoholu do owoców i czasem leżakowania, żeby efekt był taki jak u babci. Nie potrzebujesz specjalistycznego sprzętu ani trudnodostępnych składników – wystarczy słoik, spirytus i sezonowe owoce ze swojego ogrodu lub z targu.

pigwa

Nalewka z pigwy to tradycyjny napój, który od wieków cieszy się popularnością ze względu na swój wyjątkowy smak i aromat. Uznawana nie tylko za doskonały dodatek do zimowych wieczorów, ale...

Marek Gawroński

Cześć! Nazywam się Marek Gawroński i jestem kucharzem z 10 letnim doświadczeniem. Gotowałem w najlepszych restauracjach w Europie, a między innymi w Nomie, która regularnie uzyskuje gwiazdki Michelin. Witajcie na moim blogu!